茶叶小常识

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内蒙砖茶与普洱茶的区别

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分类,内蒙砖茶是黑茶的一种,主要以青砖茶为主,普洱茶是独立于六大茶类之外的茶类;原料,内蒙砖茶是采用小叶种老青茶为原料制成,普洱茶是采摘云南大叶种晒青毛茶制成;工艺,内蒙砖茶是经过杀青、初揉、初晒等工序制成,普洱茶经过渥堆发酵处理制成。

1、分类

内蒙砖茶

内蒙砖茶与普洱茶的分类不同,内蒙砖茶是黑茶的一种,主要以青砖茶为主。普洱茶是一个独立于六大茶类之外的茶类,被分为生茶和熟茶两种。

2、原料

普洱茶

内蒙砖茶与普洱茶的原料不同,内蒙砖茶是采用小叶种老青茶为原料制成的,普洱茶则是采摘云南大叶种晒青毛茶或鲜叶为原料精制而成的。

3、工艺

内蒙砖茶

内蒙砖茶与普洱茶的工艺不同,内蒙砖茶是经过杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工序制成。普洱茶是只以自然方式陈放,或经过渥堆发酵处理制成的。

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