茶叶小常识

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湖北青砖茶是生茶还是熟茶

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湖北青砖茶不是生茶或熟茶,青砖茶是黑茶的一类,不属于普洱茶的定义。青砖茶砖面光滑、匀整紧结,汤色橙红,口感醇和,适合高原高寒地区饮用,在制成毛茶后保持一定水分使其自然风干,干燥后再加工为青砖茶。

湖北青砖茶不是生茶或熟茶

湖北青砖茶不是生茶或熟茶,生茶与熟茶的定义仅限于普洱茶种类的界限,而青砖茶则是黑茶,也是重发酵茶的一种,非常适合长途运输和保存,在越陈越香的特征上同熟茶相似。

湖北青砖茶外形砖状,呈长方形,砖面光滑,棱角匀整,叶片紧结,外观青褐色,茶香纯正弥漫,茶汤色泽橙红,滋味醇厚柔和,叶底色泽暗褐,回甘隽永,化腻御寒。

湖北青砖茶原料选自海拔800米高山茶树鲜叶,经过七道工序及特殊的渥堆、筛切制作后,毛茶做好加工入库,保持三成水分,使其在仓储中自然风干和发酵,干燥后再加工为青砖茶。

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