黎平雀舌
茶叶小常识 茶叶小常识
形如雀舌，素有茶中美女之称
贵州 黔东
绿茶
不发酵 性偏寒
黎平雀舌
黎平雀舌以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
条索匀整、状如雀舌
色泽：
绿润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
香气清高
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
嫩匀成朵、明亮
一级：
形状：
条索匀整、状如雀舌
色泽：
绿润
汤色：
嫩绿尚明亮
香气：
香气尚清高
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀、明亮
二级：
形状：
条索尚匀整
色泽：
绿尚润
汤色：
翠绿
香气：
香气清雅
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀尚 明亮
类目
中国六大茶类之一 · 绿茶 · 不发酵 · 性偏寒产地
贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县人群
面对电脑族 经常抽烟喝酒者 "三高"人群 胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）功效
抗辐射、防癌 抗击衰老 降血压、降血脂 清热解毒，杀菌消炎工艺
冲泡
