保靖黄金茶
茶叶小常识 茶叶小常识
“香、绿、爽、醇”
湖南 湘西
绿茶
不发酵 性偏寒
保靖黄金茶
保靖黄金茶，绿茶，产于湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县。保靖黄金茶具有“四高四绝”的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上；“四绝”，即茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。2020年7月27日，保靖黄金茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
条细匀紧、翠绿稍弯、显毫
色泽：
翠绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
栗香持久
滋味：
清鲜甘爽
叶底：
细嫩显芽、嫩绿明亮
一级：
形状：
条细匀紧、翠绿稍弯、尚显毫
色泽：
翠绿
汤色：
黄绿明亮
香气：
嫩栗香高
滋味：
鲜爽
叶底：
细嫩显芽、黄绿明亮
二级：
形状：
条细匀紧、翠绿
色泽：
翠绿
汤色：
黄绿亮
香气：
栗香高
滋味：
鲜醇
叶底：
尚嫩匀、黄绿亮
类目
中国六大茶类之一 · 绿茶 · 不发酵 · 性偏寒产地
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县 地理标志地域保护范围为湖南省保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等3个乡镇现辖行政区域。人群
面对电脑族 经常抽烟喝酒者 "三高"人群 胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）功效
抗辐射、防癌 抗击衰老 降血压、降血脂 清热解毒，杀菌消炎工艺
冲泡
