茶叶小常识

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绿茶名字有哪些

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绿茶的名字有:碧螺春,色泽碧绿诱人,卷曲似螺;峨眉山茶,外形嫩绿油润,滋味鲜醇回甘;西湖龙井,形美、色绿、味甘、香郁;信阳毛尖,直细、香高味浓、汤色绿;日照绿茶,汤色黄绿明亮、回味甘春。除此之外绿茶还有翠香兰、六安瓜片、太平猴魁、云南白毫等名字。

1、碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一,产自于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭湖一带,又被称作“洞庭碧螺春”,距今已有一千多年的历史。成茶白毫显露,条索紧结,色泽碧绿诱人,卷曲似螺,又产于春季,故有“碧螺春”之名。

2、峨眉山茶

峨眉山茶产自四川省乐山市,有扁平直滑、清香高长、鲜醇回甘、嫩绿油润的品质特点。每年二月上旬至五月底采摘茶树鲜叶,经摊青、杀青、摊凉、理条、做形、提香几步工序制成,被列入中国国家地理标志产品。

3、西湖龙井

西湖龙井同为中国十大名茶之一,具有一千二百多年历史,产于浙江省杭州西湖龙井村周围群山。其素以形美、色绿、味甘、香郁四绝著称。西湖龙井采摘细嫩,经晾晒、揉捻、炒制三道加工工序,成茶按品质可分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

4、信阳毛尖

信阳毛尖产地位于河南省信阳市平桥区、浉河区、罗山县,又称豫毛峰,是中国十大名茶之一。被誉为“绿茶之王”,具有多白毫、直、光、圆、细、香高味浓、汤色绿的特色。当地人习惯以茶树鲜叶的采摘期为标准将信阳毛尖划分为春茶、夏茶和秋茶。

5、日照绿茶

日照绿茶是山东省日照市特产,被称为“中国绿茶新贵”,具备香气高、耐冲泡、汤色黄绿明亮、回味甘春等优良的品质特征。日照绿茶按季节可划分为春茶、夏茶和秋茶,其中以春茶品质最佳,秋茶品质较佳,夏茶在三级茶中品质略低。

6、其他名字

绿茶的名字还有翠香兰、六安瓜片、太平猴魁、云南白毫、恩施玉露、仙居碧绿、舒城兰花、化佛茶、蒙顶甘露等等。绿茶是中国六大茶类之一,属于未发酵茶,可按不同的制作工艺将其大致划分为四大类:蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶。其制作可简单归为采摘、杀青、揉捻、烘干,其中杀青起着关键性的作用。

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