金尖茶
茶叶小常识 茶客道
“红、浓、陈、醇”
四川 雅安
黑茶
后发酵 性温
金尖茶
金尖茶属于黑茶类，原产于四川省雅安和乐山等地。金尖以川南边茶、康南边茶为原料，按标准合理配料（茶水浸出物达到20%～24%），经过毛茶整理、配料、蒸压成型、干燥、成品包装等工艺制成。其茶砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶嫩叶也厚，含少量茶梗、色泽深褐油润,
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
圆角长方体、较紧实、无脱层
色泽：
棕褐尚油润
汤色：
红亮
香气：
纯正、陈香显
滋味：
淳正
叶底：
棕褐花杂、带梗
一级：
形状：
圆角长方体、稍紧实
色泽：
黄褐
汤色：
红褐、尚明
香气：
较纯正
滋味：
纯和
叶底：
棕褐花杂、多梗
类目
中国六大茶类之一 · 黑茶 · 后发酵 · 性温产地
产于四川雅安、宜宾、江津、万县等，由茶场（厂）加工筑制人群
体虚，喜食肉者 肠胃功能不佳者 身体超重者 患高血压或动脉粥样硬化者功效
养胃健胃 防止肥胖 助消化、解油腻、顺肠胃 降低血压、调节血脂工艺
冲泡
