茶叶小常识

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黑茶怎么煮

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先用茶刀从黑茶茶砖上撬取适量黑茶,再将黑茶拨散,置于白纸中放在一旁。随后用刚烧开的沸水分别烫洗紫砂壶和茶杯,并用茶匙将黑茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤,往紫砂壶中注入山泉水,置于茶炉上煮沸,最后将茶汤注入茶杯中品饮。

黑茶的煮饮方法

黑茶在煮饮时,先用一只手按住黑茶茶砖,再用另一只手拿起茶刀从茶砖侧面插入,并把刀柄往上提起,撬取适量黑茶下来,再将撬下来的黑茶拨散,置于白纸中放在一旁。

随后把紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,把壶盖盖上,用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取茶杯,提起紫砂壶把里面的沸水倒出来,浇淋紫砂壶进行烫洗消毒。

接着用茶匙将撬好的黑茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙将茶汤搅拌均匀,10秒后倒掉茶汤,往紫砂壶中注入山泉水,置于茶炉上煮沸,最后将茶汤注入茶杯中开始品饮。

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