茶叶小常识

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怎样泡黑茶才是正确的

茶叶小常识   茶叶者  

1、温杯,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将10~12g黑茶投入紫砂壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡,10~15分钟后倒出茶汤品饮。

1、温杯

黑茶在冲泡之前,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。紧接着用茶夹夹取紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。

2、洗茶

接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙将10~12g黑茶投入紫砂壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,10秒后倒掉茶汤,继续注入沸水洗茶,直到将紧压茶完全泡开。

3、泡茶

继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡,10~15分钟后把紫砂杯码放好,提起紫砂壶,把茶汤缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品饮茶汤即可。

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