茶叶小常识

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文山包种

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文山包种 “北文山、南冻顶” 台湾 台北县 乌龙茶 半发酵 性平

文山包种(清茶)

文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。 文山包种外形 外形 文山包种汤色 汤色 文山包种叶底 叶底 特级: 形状: 条索紧结、自然卷曲 色泽: 色泽墨绿、油润 汤色: 蜜绿鲜艳带黄金、清澈明亮 香气: 清香幽雅似花香 滋味: 甘醇滑润带活性 叶底: 绿叶红镶边、匀齐、鲜活 一级: 形状: 条索紧结、自然卷曲 色泽: 绿 汤色: 金黄明亮 香气: 清香略带花香 滋味: 醇厚 叶底: 绿叶红镶边、尚匀齐 二级: 形状: 条索尚紧结、自然卷曲 色泽: 绿泛黄 汤色: 黄尚亮 香气: 清香 滋味: 较浓厚 叶底: 绿叶红镶边、略有碎片

类目

中国十大名茶之一 · 乌龙茶 · 性平

产地

产于台湾台北县文山区,包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇

功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥 促进代谢、降低血脂 润肤润喉、生津除热

适宜人群

肚子胀、消化不良 血脂较高 口干舌燥

禁忌人群

贫血人群

制作工艺

冲泡方法

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。 小袋装乌龙茶:只需要用将未开封的小袋子,用铁罐装好,放置在茶几、书架之上即可。 散装的乌龙茶:需要使用铝箔袋将其封装,并采取抽真空措施,如不具备,尽量挤掉多余空气。 然后将袋口密封严实,最后放入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶几上。 控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

参考价格

特级为800元/斤 一级为450元/斤
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