武夷肉桂
茶叶小常识 茶客道
奇香异质，强烈、独特的辛锐桂皮香
福建 南平
乌龙茶
半发酵 性平
武夷肉桂
武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
肥壮紧结、重实、匀整、洁净
色泽：
油润
汤色：
金黄、清澈、明亮
香气：
浓郁持久、似有乳香或蜜桃香、或桂皮香
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
肥厚软亮、匀齐、红边明显
一级：
形状：
较肥壮、紧结、较重实、较匀整洁净
色泽：
乌润
汤色：
橙黄较深
香气：
清高悠长
滋味：
醇厚
叶底：
较软亮、匀齐、红边明显
二级：
形状：
尚结实、稍重实、尚匀整洁净
色泽：
尚乌润、稍带褐红色或褐绿
汤色：
深黄泛红
香气：
清香
滋味：
醇和
叶底：
红边欠匀
类目
中国六大茶类之一 · 乌龙茶（青茶） · 半发酵 · 性平产地
福建省南平市武夷山三坑两涧地区功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥 促进代谢、降低血脂 润肤润喉、生津除热适宜人群
肚子胀、消化不良 血脂较高 口干舌燥禁忌人群
贫血人群制作工艺
冲泡方法
