茶叶小常识

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乌龙茶泡几泡就应该倒掉

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乌龙茶冲泡7次就应该倒掉,作为半发酵茶,乌龙茶耐泡程度中等,7次后滋味寡淡便可以倒掉。冲泡时使用盖碗更佳,取茶6至8g,沸水浸润20秒即可,乌龙茶根据地域不同,有福建大红袍、广东凤凰单枞和台湾冻顶乌龙。

乌龙茶冲泡7次可以倒掉

乌龙茶冲泡7次可以倒掉,乌龙茶属于半发酵茶,耐泡程度中等,单次冲饮可以冲泡7次左右,因此注水泡茶7次后便可以将茶叶倒掉,后续茶水口感寡淡,不再具有乌龙茶的品质特性。

乌龙茶的香型丰富,并且茶香浓郁持续时间较长,盖碗更能凸显馥郁的茶香气息,通常个人饮用取茶6-8g即可,温杯洗茶之后,以100℃沸水高冲至七分满,头泡茶水浸润20秒即可出汤。

乌龙茶分为三大茶区,分别是福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶,福建乌龙以兰香浓郁的大红袍最具特色,广东乌龙以香气清甜细腻的凤凰单枞品质最佳,台湾乌龙以花香清纯的冻顶乌龙更为突出。

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