茶叶小常识

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乌龙茶的泡茶温度是多少

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乌龙茶泡饮温度是100℃,作为半发酵茶,乌龙茶内质稳定需要高温沸水才能更好的析出茶质成分。乌龙茶香气浓郁高长,茶具以盖碗为佳,取茶5g洗茶之后,头泡茶水浸润20秒即可出汤,乌龙茶兼具甘醇和清爽的口感,夏季还可以作为冷饮消暑。

乌龙茶泡饮温度是100℃

乌龙茶泡饮温度是100℃,乌龙茶便是六大茶类中青茶的别称,同时也属于半发酵茶,经过发酵处理叶片内质能够承受高温的浸润,内质活性稳定,使用沸水冲泡也可以使内质析出更加完全。

乌龙茶香气高扬持久,冲泡时茶具更适合使用瓷质盖碗,个人饮用取茶5g便好,首先温杯洗茶之后,将茶叶放置碗中,沸水高冲至七分满停止,头泡茶水浸润20秒即可出汤,每次可以冲泡6-8次。

乌龙茶是最晚形成的茶类,但也因此吸收到了红茶和绿茶的部分特点,同时兼具甘醇和清爽的滋味特性,并且茶性平和,适宜人群和季节都十分广泛,夏季还可以冷饮有着较好的消暑作用。

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