茶叶小常识

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金凤凰是乌龙茶吗

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金凤凰是乌龙茶,属于武夷岩茶的一种,在福建分布得较为广泛,以小中开面鲜叶为标准采摘。金凤凰干茶紧致重实,茶香芬芳,口感甘醇清鲜,冲泡时头泡浸润20秒出汤,每次可以冲泡8次左右。

金凤凰是乌龙茶

金凤凰是乌龙茶,金凤凰是武夷岩茶中的一种,现今栽种范围较为广泛,在福建北部和南部的乌龙茶茶区皆有分布,金凤凰采制时以小中开面的鲜叶为标准,不采嫩叶和老叶。

金凤凰鲜叶呈卵圆形,叶面隆起富有光泽,叶片边缘平滑,持嫩性强,干茶紧致重实,外观色泽绿褐光润,冲泡后茶香芬芳似蜜,汤色明黄近似琥珀,入口甘醇,滋味甘鲜。

金凤凰乌龙茶品质优异,每次可以冲泡8次左右,个人饮用时取茶6g,温杯洗茶之后,使用沸水高冲注水至七分满,头泡茶浸润20秒即可出汤,后续每泡延长十秒时间,茶水沥尽避免影响后续口感。

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