台湾乌龙茶怎么泡才正确

1、器皿，冲泡乌龙茶瓷质盖碗更适合，不吸香不吸味，不会影响茶香高香的品质；2、温度，器皿温度的提升有力于后续的冲泡，水温的升高更好的析出茶质；3、冲泡，冲泡时高冲低出，能够更好的浸润茶叶，更快的醒茶。

1、器皿

茶具的选择对品味纯正的茶香十分重要，想要体会乌龙茶的真香和妙韵，使用瓷质盖碗冲泡是最好的选择，因为乌龙茶的香气高扬浓郁，盖碗具备的不吸香不吸味的特点并不会干扰茶水的品质。

2、温度

温度包括器皿的温度和水温，器皿温度升高之后，在后续的冲泡步骤时便不会吸收茶水的温度，水温则是指使用100℃的沸水冲泡，更加能够激发茶叶的浓香和茶质，口感更为饱满。

3、冲泡

合适的冲泡方法不仅具有观赏性，同时也可以提升茶水的品质，冲泡乌龙茶时可以使用高冲的方式，即注水过程中高低起伏三次浸润茶叶，之后便静置30秒即可出汤，出汤时低位出汤更好。