乌龙茶包含什么品种

1、大红袍，入口醇厚，岩韵明显；2、安溪铁观音，滋味甘鲜，回甘悠长；3、凤凰单枞，口味浓醇，润喉回甘；4、冻顶乌龙，口感甘润，回甘味强；5、武夷肉桂，香型丰富，各有不同。

1、大红袍

大红袍既是乌龙茶中的极品，同时也是中国的特种名茶，外形条索紧致，颜色绿褐鲜润，冲泡后汤色明黄透亮，带有浓郁的兰花香气，入口醇厚，固位甘爽，杯底留香，岩韵明显。

2、安溪铁观音

安溪铁观音是乌龙茶的代表茶种，茶性更为平和，外形条索肥壮圆结，质地沉厚匀整，外观色泽砂绿，整体形态似蜻蜓头，冲泡后汤色金黄明艳，伴随着天然的兰香味，口感醇和，滋味甘鲜，回甘悠长。

3、凤凰单枞

凤凰单枞外形条索较为粗壮，整体匀整挺直，外观色泽黄褐，汪润有光泽，表面伴有朱砂色红点，冲泡之后茶叶清香扑鼻，花香清甜，口味浓醇，滋味鲜活，润喉回甘，叶橼朱红，叶腹黄亮。

4、冻顶乌龙

冻顶乌龙被誉为是茶中圣品，外形呈现为半球状，色泽墨绿，叶表有灰色白色斑点，叶面边缘带有隐隐的金黄色，冲泡后汤色橙黄清澈，桂花清香浓郁，口感甘润，后韵回甘味强。

5、武夷肉桂

武夷肉桂外形呈椭圆形，叶尖较钝，持嫩性和抗寒性较好，干茶微卷，褐绿油润，香型丰富，桂花香辛辣，刺激性较强，花果香清甜甘鲜，奶香型则需要品味甜腻的脂粉香来感受。