铁观音茶叶正宗产地
茶叶小常识 茶叶小常识铁观音的正宗产地位于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,条索肥壮,香气浓郁持久,音韵明显,品饮时滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
铁观音的正宗产地
铁观音的正宗产地位于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,发现于1723~1735年。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,由于铁观音品质优异,香味独特的缘故,铁观音自出现以来就先后传遍了福建、广东、台湾等乌龙茶区。
铁观音具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,条索肥壮,香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香、生花生仁香、椰香等各种清香味,品饮之后滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
铁观音在冲泡时,先将紫砂杯用刚烧开的沸水烫洗干净,接着用茶匙把4~6g铁观音投入紫砂杯中,注入刚烧开的沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡3分钟后饮用。