茶叶小常识

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15年的铁观音还能喝吗

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15年的铁观音可以喝,保持茶叶良好的状态和适宜的存放环境,存放15年的铁观音是可以饮用的。判断方法为色泽沉稳黝黑,整体为紧实干燥的颗粒状,叶片内部干净无异味,铁观音以一芽二三叶为采摘标准,经过细致烘焙处理,就可以长时间保存了。

15年的铁观音可以喝

15年的铁观音可以喝,越陈越香是铁观音众多特点中的一个,只要保证完好适宜的保存状态和环境,那么存放十五年的铁观音还是可以喝的,并且这个阶段的茶叶倒更像是黑茶,有着厚醇润柔的特点。

在冲饮之前正确的判断茶叶状态十分重要,如果外观色泽为沉稳的黝黑、整体为干燥紧实的颗粒状,叶片内部干净无异味霉斑,则说明茶叶的保存状态良好,反之则说明已经变质,不宜饮用。

铁观音采摘时以一芽二三叶为标准,被称为开面采,经过精细的工序处理和烘焙程度的不同,初步满足了陈化的条件,之后将茶叶密封严实,放置在阴凉干燥,通风无异味的环境中保存即可。

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