茶叶小常识

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狮峰龙井茶的泡法

茶叶小常识   茶叶者  

1、温杯投茶,取出一个玻璃杯,倒入沸水烫洗,然后将水倒掉,往其中投放3克狮峰龙井干茶;2、注水冲泡,准备一壶80℃左右的热水,沿着杯壁缓慢、匀速注入,直至杯容量的七分满即可,之后静置1-2分钟;3、出汤品饮,等狮峰龙井香气四溢时,端起茶杯轻嗅茶香,接着小口饮用。

1、温杯投茶

冲泡狮峰龙井茶时,先准备一个透明的玻璃杯,接着烧一壶开水,水沸腾后倒入杯中,轻轻摇晃杯身,让杯壁受热均匀,然后取3克狮峰龙井干茶放入杯中,具体投茶量可根据自己的口味进行调整。

2、注水冲泡

投茶后,沿杯壁向杯中缓慢倒水,水温以80℃为佳,注水达到杯子的七分满即可,通常3克干茶,注水量在150-200毫升左右,然后将茶杯放在一旁静置2分钟,等到狮峰龙井茶完全浸润舒展后饮用。

3、出汤品饮

狮峰龙井茶香味飘出时,可以用手缓缓端起茶杯,先轻嗅茶香,感受龙井茶的清鲜,然后饮一小口,用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。汤水饮用至杯子1/3处时,即可续水,以保证口感的甘醇。

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