茶叶小常识

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六堡茶茶砖可以保存多久

茶叶小常识   茶客道  

六堡茶茶砖可以保存三十年,有越陈越好的特点,可以收藏存放,在存放的过程中,茶叶的内质会发生变化,形成独特的风味。

茶叶的保存年限:

茶叶的保存在当今世界仍是一大难题,至今还没有一种方法能使所以茶叶都长期保鲜,能做的只是尽量延长茶叶保鲜期,不过即使是最佳的保存方式,由于茶叶的制作工艺的区别,使不同的茶叶的保鲜期也有所不同,绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或轻发酵最难保存,一般新茶上市三个月后就开始变味。而青茶是半发酵茶叶能保存半年左右,还能有茶叶的新鲜味,红茶是全发酵茶可以保存更长一些。

黑茶的保存期限:

黑茶是后发酵茶,由于特殊的制作工艺,如果保存得好,可以长期保存,慢慢陈化会使得黑茶能越存品质越好,越放越陈,越陈也就越值钱。但是并不是没有保质期,这得看存储方法是否正确得当:影响茶叶品质的因素主要有温度湿度以及光线,如果将茶叶存放在湿度太大的地方会发生霉变,拿出去经常暴晒也会让茶叶品质变味,太热太冷不适合金花生长,要降低或消除这些因素,茶叶才可以长时间保证品质不变,这样做保质期可达10到20年,陈年六堡茶香气清爽、滋味甘醇浓厚;只要存放得当,不仅不会变质,还能提高茶叶品质。

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