茶叶小常识

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大红袍需要洗茶吗

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大红袍冲泡时需要洗茶,用茶匙将7~10g大红袍投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5~7分钟,最后倒出茶汤品饮。大红袍在制作过程产生了许多杂质,在冲泡时需清除杂质,才能保持茶汤的纯净。

大红袍冲泡时需要洗茶

大红袍在冲泡时需要洗茶,先将紫砂壶和紫砂杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将7~10g大红袍投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5~7分钟,最后提起紫砂壶,将泡好的大红袍注入紫砂杯中品饮。

大红袍属于半发酵茶类,在制作时结合了红茶和绿茶的制作工序,也因此大红袍在制作过程中产生了许多杂质,在冲泡时只有清除大红袍中的杂质,才能保持茶汤的纯净。

大红袍在冲泡时,会散发出芳香馥郁的香气,让人沉醉其中,若是大红袍在冲泡过程中因为杂质的缘故,影响了大红袍的香气,就会影响人品饮大红袍时的体验。

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