茶叶小常识

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大红袍肉桂属于什么茶

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大红袍和肉桂均属于乌龙茶中的武夷岩茶品类,大红袍条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香气馥郁、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇。肉桂条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光,冲泡后汤色橙黄清澈、叶底黄亮、桂皮香显著,口感醇厚回甘。

大红袍和肉桂均属于乌龙茶

大红袍和肉桂均属于乌龙茶中的武夷岩茶品类,武夷岩茶产于福建省武夷山地区,因为生长在岩缝中得名,是具有“岩韵”品质的乌龙茶,大红袍和肉桂均为武夷岩茶中的当家品种。

大红袍为武夷四大名枞之首,是采摘稍成熟的芽叶,经晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、拣梗、复火等工序制成,造就了大红袍条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香气馥郁、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇。

肉桂是武夷岩茶中著名的花色品种之一,是采摘稍成熟的芽叶,经经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成,造就了肉桂条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、嗅之有甜香的特点,冲泡后汤色橙黄清澈、叶底黄亮、红点鲜明、桂皮香显著,口感醇厚回甘。

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