茶叶大红袍是红茶吗
茶叶小常识 茶叶者大红袍不是红茶,属于乌龙茶,产自福建武夷山中,是半发酵茶。大红袍干茶紧结,身骨重实,冲泡后兰香高长浓郁,醇厚饱满,甘醇清凉,按照产地分为正岩,半岩和洲茶,其中正岩大红袍的品质最佳,最正宗。
大红袍属于乌龙茶,并非是红茶的种类,大红袍产自福建武夷山中,是具有岩骨花香特征的岩茶的种类之一,也是半发酵茶,因此在茶叶的类型中,大红袍属于乌龙茶。
大红袍是我国的特种名茶,干茶紧结,身骨重实,外观色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明净,兰香高长浓郁,岩韵明显,口感醇厚饱满,滋味甘醇清凉,具有活、甘、清、香的特征。
大红袍根据产地的不同,分为正岩大红袍、半岩大红袍、洲茶,其中正岩大红袍品质最佳,最正宗,时至今日,大红袍母本茶树仅余九龙窠之上的六棵,年产量不足1斤。