茶叶小常识

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武夷岩茶十大名枞有哪些

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武夷岩茶十大名枞有:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、白瑞香、金贵、金锁匙、北斗、白牡丹。大红袍茶形紧结匀整,茶芽壮实稍扭曲,色泽油润带宝色。铁罗汉条索紧结,色泽绿褐鲜润。水金龟条索肥壮,自然松散,色泽绿褐油润呈宝色。

1、大红袍

大红袍具有茶形紧结匀整,茶芽壮实稍扭曲,色泽油润带宝色的特点,冲泡后汤色清澈艳丽呈深橙黄色,叶底软亮匀齐,香气清锐浓长,滋味岩韵醇厚,回味甘爽。

2、铁罗汉

铁罗汉具有条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,素有“绿叶红镶边”的特质,香气馥郁有兰花香,岩韵明显。

3、水金龟

水金龟具有条索肥壮,自然松散,色泽绿褐油润呈宝色的特点,冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩匀,香气幽长清远似梅花香,滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,拥有明显的岩韵。

4、白鸡冠

白鸡冠具有芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又显毫的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,带有一股淡淡的玉米清甜味,回味悠长。

5、半天腰

半天腰具有茶形紧结,条索紧实,色泽青褐油润有光泽的特点,冲泡后汤色金黄清澈、叶底软亮、滋味浓厚、回甘润喉、岩韵明显。

6、白瑞香

白瑞香具有条索紧细,色泽青褐,叶面较平张,叶质较厚脆的特点,冲泡后汤色橙黄略带红色,带有浓郁的乳香或清雅的花果香,滋味醇厚甘甜,喉韵好回甘强烈。

7、金贵

金贵具有条索肥状,紧结重实,色泽黄绿褐润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶底肥嫩,香气浓郁幽长似桂花香,滋味醇厚甜爽,岩韵凸显。

8、金锁匙

金锁匙具有条索紧实,色泽绿褐温润,茸毛较少的特点,冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩匀,香气高强鲜爽,滋味醇厚回甘,岩韵凸显。

9、北斗

北斗具有叶色鲜绿富有光泽,主脉较明显,叶面平或微隆起的特点,冲泡后汤色淡黄微亮,叶底绿褐,香气浓郁鲜爽,滋味浓厚回甘,岩韵明显。

10、白牡丹

白牡丹具有条索紧实,色泽黄绿褐润的特点,冲泡后汤色清澈明亮,叶底柔嫩,喷香气浓烈芬芳似兰花,滋味浓醇甘甜,喉韵好回甘浓烈。

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