茶叶小常识

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怎么品鉴武夷岩茶水仙

茶叶小常识   茶叶者  

1、色泽,优质武夷水仙茶色泽绿褐,油润光亮,对比鲜明;2、香气,优质武夷水仙茶冲泡后,茶香清高鲜爽,没有任何的异味和串味;3、湿看内质,汤色金黄清澈,表面反光,口感醇厚甘爽,岩韵明显。

1、色泽

通过外形色泽判断武夷水仙的优劣,是最为基本,也是最为直观的方式,优质武夷水仙茶,色泽褐绿,光泽度高,油润光亮,色泽鲜明,也就是俗称的宝光色。

2、香气

通过香气判断武夷水仙茶的优劣,需要结合茶叶的外观判断,优质的武夷水仙茶冲泡后,茶香显得清高、鲜爽,不会感受到任何的异味,或是其它的串味情况。

3、湿看内质

将武夷水仙冲泡后,优质的武夷水仙茶汤色金黄清澈,茶汤表面明亮反光,入口醇厚甘爽,有着十分明显的岩韵,吞咽时可以感受到明显的润滑感,生津快速而持久。

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