茶叶小常识

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水仙茶年份越久越好吗

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水仙茶并不是年份越久越好,作为半发酵的乌龙茶,水仙茶在常温中可以保存3年左右,并不具备越陈越香的特点。水仙茶长久存放其中的茶质会被氧化分解,更加适合在保质期内及时饮用,可以先将新茶放置一月,再进行饮用。

水仙茶并不是年份越久越好

水仙茶并不是年份越久越好,水仙茶是一款半发酵乌龙茶,既有绿茶的特点又有全发酵茶的特性,在常温的状态下可以保存3年左右,但是水仙茶并不具备越陈越香的品质,所以并不是年份越久越好。

水仙茶在保质期类饮用完效果更好,在购买新茶之后可以将其先放在通风的环境中,静置半月至一月时间,使新茶中的刺激成分氧化部分,再行饮用滋味会更加的顺滑温和,避免苦涩味的刺激感。

水仙茶是我国岩茶中的一大明星茶品,茶性温和,适宜大多数人群和所有季节饮用,受众极广,但是经过长时间的存放,水仙茶被氧化的概率极大,茶质中的有效成分皆流失殆尽,对茶叶的品质破坏较大。

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