武夷岩茶属于大红袍吗
茶叶小常识 茶客道武夷岩茶包含大红袍,武夷岩茶是对武夷山所产乌龙茶的统称,大红袍包含在内。大红袍紧致重实,绿褐鲜润,冲泡后兰香浓郁高长,口感醇和润泽,岩韵明显,大红袍分为正岩、半岩、洲茶,还有拼配和名枞,其中正岩和名枞大红袍最正宗。
武夷岩茶包含大红袍,大红袍和武夷岩茶是一种从属关系,大红袍是单独的茶叶品种,而武夷岩茶是对武夷山风景名胜区中,所有乌龙茶的统称,其中大红袍就被包含在内。
大红袍同时也是武夷岩茶的代表茶种,干茶结构紧致,身骨重实,叶身色泽绿褐鲜润,冲泡后有着浓郁袭人的兰花香气,汤色橙黄明澈,入口醇和润泽,口感饱满甘爽,岩韵更是明显。
大红袍根据产地分为正岩大红袍、半岩大红袍和洲茶,其中正岩大红袍是品质最正宗的茶叶,根据成茶配比,分为拼配大红袍和名枞大红袍,拼配大红袍是和其它岩茶配制的产品,名枞则是母本子树采制的大红袍。