茶叶小常识

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政和红茶特征,政和工夫红茶简介

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政和工夫红茶,简称政和红茶,是历史名茶,产于福建省政和县。

政和工夫是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主体。

扬其毫多味浓之优点,又适当加以高香之小茶,因此高级政和工夫体态匀称,毫心显露,香味俱佳,使得政和工夫犹如风姿绰约的风韵少妇,充溢着绽放的热情和美艳的成熟;而琥珀般醇厚的颜色,淡淡的苦涩,都显得那么优雅、高贵。

【政和红茶特征】

外形:条索肥壮重实、匀齐。

色泽:乌黑油润,毫芽显露。

汤色:红艳明亮。

口感:醇和甘浓,既宜于清饮,又适于掺和白糖、牛奶。

香气:浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气。

叶底:橙红柔软。

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