茶叶小常识

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永德茶区——鸣凤山

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鸣凤山自然村,隶属于云南省临沧市永德县德党镇岩岸山村委会,属于山区。位于乡镇的西南边,距离村委会4公里,距离镇政府30公里。全村辖1个村民小组,农民收入主要以种植业为主,种植水稻、玉米等农作物。

01资源概况

全村国土面积2.3平方公里,海拔1940米,年平均气温15.4℃,年降水量1460毫米。全村有耕地总面积296亩,其中田地111亩,土地185亩,人均耕地1.06亩;拥有林地1871.3亩,其中经济林果地1071.3亩,人均经济林果地3.84亩,主要种植茶叶、核桃等经济林果;水面面积5.4亩,荒山荒地面积70亩,其他面积1207.3亩。

02历史人文

传说在许多年以前,这里是一个安静的小山村,得天独厚的立体型气候,高大的树木躲藏于灌木丛林之中,相互挥枝盖叶、相互汲取养分,与蓝天、群山融为一体。且日照充足、雨水充沛,气候呈现冬不严寒、夏不酷暑,是一个宜人修身养性的好地方。

在一天清晨,突然从山顶上传来了嘹亮的鸣叫声,声传五里,音似天籁。一连数日,嘤嘤相呜。有胆大的村民悄悄爬上山顶偷望。只见两只五彩大鸟,伫立在枝头。羽毛绚丽夺目,叫声清脆嘹亮,它们非梧桐不栖,非竹实不食,非清泉不饮。当地村民纷纷传说,此乃神鸟也!定会为人们带来好运,从而天天敬拜,祈福来仪。数日后,叫声消失了,大家涌上山头,只见大鸟栖息的树下,长出两枝嫩绿的树苗,在村民精心护理下,小树迅速成长为大树。有好奇的村民把树叶摘下晾干泡水喝,香气浓郁,舌尖生津,饮后神清气爽。得知这是两只传说中的凤凰,从此把山名取为“鸣凤山”。鸣凤山古树茶特点鲜明,有永德茶区“外柔内刚”的茶性。据史料记载及当地口碑,鸣凤山种茶始于唐宋时期,距今1100年。

03鸣凤山古茶园介绍

鸣凤山古茶园位于老别山西支的德党镇境内,面积800多亩,海拔1900多米,原产于永德明朗岩岸山鸣凤村的“鸣凤大叶种”,是省级群体良种。勐贡鸣凤山古茶园为大叶种乔木型古茶树,鸣凤山大叶种是省级群体良种,原产为永德明朗岩岸山鸣凤山村,采用茶籽育苗由人工种植形成,面积约有800亩,该茶园地处1900米的高山中,降水量1400毫米,气温16.8度,是党梨山自然保护区的延伸地,有100多年的历史。该茶园四周森林主要分布有松树,西南桦等树种。

04勐贡鸣凤山古树茶的特征

鸣凤山古树茶外观白毫显露、条索紧结、色泽墨绿;香气馥郁高扬、香型近花果香、挂杯香持久;汤色晶莹透亮、茶汤油润、富有光泽;滋味饱满、茶汤入口苦涩微显、收敛性很好,化开速度很快,生津效果随之而来,感受非常舒服,回甘紧接着到来,就像吃了橄榄果一样,回甘特别明显,口腔有清凉感,还夹杂着一丝丝甜意;叶底舒展性好,芽叶完整,按压后会马上恢复,特别有弹性。可以说是当之无愧的云南好茶,拥有永德茶区“外柔内刚”的特性。

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