永德三宝——大雪山
茶叶小常识 品茗荟永德大雪山风景区位于临沧市永德县境内东北部,澜沧江西岸,距县城直线距离19公里,是国家级自然保护区之一,为一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。永德大雪山系怒江支系碧罗雪山的支脉,山脉呈西北一东南走向,南北绵延24公里,东西长15.6公里,总面积约300平方公里。
永德大雪山国家级自然保护区主峰为大雪山,海拔3429米,主峰西北有小雪山,海拔3177米,峰之南有红花山,海拔2723米,峰之东有鼓鼓山,海拔2843米,最东边是属云县地界的大朝山,海拔1813米。大雪山海拔3000米以上地带,冬春两季有三四个月的积雪过程。
永德大雪山风景区的主要景点和景观有雪山河、老君殿、黑尖山、仙人洞、黄草坝、主峰石、杜鹃林、鼓墩山、蜜蜂村、瀑布、搭险石等。该区景观林海茫茫,生物多样,杜鹃花海艳丽多彩,瀑布云雾变化无穷,土林奇观千姿百态,独树成林,佤寨风情,睡佛岩画树包笔塔 ,温泉溶洞滇西称雄,蕉园蔗林热带风景,民族民俗浓郁古朴, 景观独特环境优美。
景区内地形多变,地势险峻,箐深林密,溪流湍急,悬崖壁立,洞穴四布,植被繁纷,类型错综,动植物种类丰富,垂直自然景观明显。
01茶园简介大雪山乡属亚热带河谷季风气候,干湿两季分明,立体气候突出,有“一山分四季,十里不同天”之说。
曼来茶山属大雪山茶区,位于大雪山乡、乌木龙乡交接带。这个茶区主要是野生型古茶,主要分布在大雪山自然保护区内的干河,药地河,四十八道河等地的原始常绿生态森林中,茶树树围在40厘米以上的有25—30万株,树围在80—200厘米以上的株数达5-10万株,茶树第一层分支较高,约4—7米。
树冠半开无规则,老叶子暗绿色且光亮,芽孢红绿镶嵌,无绒毛,芽肥大。其中大雪山乡最著名的当属曼来古茶园,永德大雪山曼来古茶园为云南大叶种乔木型古树茶,该茶园地分布在海拔2100米高山中,年平均降水量为1700毫米,气温15.7度。
02忙肺茶山位于勐板镇,是永德的著名茶区,海拔1500~1600米,主要为忙肺群体种,树龄基本在80年左右。
忙肺茶品条索秀挺,苗锋壮硕,滋味厚重,刺激性强,香气浓郁,苦味重但入口即化,回甘快而明显。内含物质丰富,有“普洱茶味精”的说法。
03曼来古茶园曼来自然村,隶属于临沧永德县大雪山乡曼来村委会,属于坝区。该村隶属于云南省临沧市永德县大雪山彝族拉祜族傣族乡,地处大雪山彝族拉祜族傣族乡西边,距乡政府所在地11公里,距永德县县城166公里。
东邻勐旨村,南邻南汀河,西邻大岩房,北邻保护区。该村辖芭蕉雾露、曼来、大寨、苦竹棚、马鹿山、嘎哪、高寨半坡等7个自然村。
04班卡乡放牛场茶园为云南大叶种乔木型古茶树,面积大约有800多亩。该茶园地处海拔约有2000米,年平均降水量为1600毫米,气温16.3度。处于国家自然保护区大雪山保护区缓冲区,距今大约有100多年的历史。
05小帮贵茶山为大叶种乔木型古茶树,面积为800多亩。海拔大约有1900米,年降水量1700毫米,平均气温17.1度。距今大约有70多年。叶长15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深绿,叶面隆起,叶脉12~14对。
06鸣凤山茶山为大叶种乔木型古茶树,鸣凤山大叶种是省级群体良种,原产为永德明朗岩岸山鸣凤山村,采用茶籽育苗由人工种植形成,面积约有800亩;
该茶园地处1900米的高山中,降水量1400毫米,气温16.8度,是党梨山自然保护区的延伸地,有90多年的历史。该茶园四周森林主要分布有松树,西南桦等树种。
07梅子箐茶山为大叶种乔木型古茶树,采用插枝育苗方法由人工种植形成,海拔2000多米,降水量1400毫米,平均气温16.8度,面积1600亩,距今约有100多年的历史,四周有茂密的森林,植被丰富。
08大雪山普洱茶品质特点干茶外观条索紧结,苗锋壮硕,具有典型的古树茶特征;香气馥郁高扬,挂杯持久,香型类似花蜜香,茶气强劲;
汤色青黄,清澈明亮,茶汤内含物质丰富,口感饱满协调,甘醇顺滑味苦涩,舌底生津明显,喉韵甘润持久,滋味醇厚,韵味悠长;叶底肥厚,芽叶轮廓明显,叶脉清晰,用手揉捏,柔软、弹性好、有光泽。