肉桂茶是红茶吗
茶叶小常识 茶叶小常识肉桂茶不是红茶,属于乌龙茶,产自福建武夷山地区。肉桂茶同时也是武夷岩茶中的分支,种类丰富,香型多样,牛栏坑肉桂茶品质更高,外形紧秀饱满,色泽褐绿,香气浓郁扑鼻,口感柔爽清新。
肉桂茶属于乌龙茶
肉桂茶属于乌龙茶,并不是红茶,产自福建武夷山中马枕峰地区,是武夷山当地的原生树种,干茶外形细长向内卷曲,外观色泽为乌褐色,冲泡后香气随工艺不同展现不同,汤色清黄或红艳,入口醇滑甘爽。
肉桂茶是武夷岩茶中特殊的茶类,香型丰富多样,其中最为传统也备受欢迎的,便是具有辛锐气息的桂皮香气,花香肉桂气息清雅,果香肉桂香气馨甜,奶香肉桂则需要通过味觉,感受脂粉版的醇滑感。
肉桂茶中牛栏坑肉桂茶品质更佳,独特的生长环境使其品质更高于其它肉桂茶,干茶外形紧秀饱满,叶质肥厚饱满,外观色泽呈褐绿色,光泽感较强,冲泡后桂皮香气辛锐扑鼻,汤色橙黄,口感柔爽,滋味清新。