茶叶小常识

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肉桂茶存储时间越长越香吗

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肉桂茶属于半发酵的乌龙茶,其保质期为3年时间,并非存储时间越长越好,存放肉桂不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好,然后放置在常温、阴凉、无异味、避光处保存即可。

注意岩茶,一年四季任何时间都不需要存在冰箱里。

岩茶保存的五条原则:

第一,遮光

第二,干燥

第三,密封

第四,阴凉

第五,无异味

容器可以选择瓷罐或者铁罐,将买来的武夷岩茶用铝箔袋装好,放置在罐内,不宜装的过满,密封保存在避光、干燥的地方。如果是随时准备喝的茶,可以用牛皮纸袋装好置于低温、干燥的地方。

大多数茶叶保存的共性都是避光、低温、干燥、无异味的地方储存。保存得当的武夷岩茶可保2~3年内口感不变,差异化变化很少的茶味我们基本是觉察不出来的,当然茶叶还是尽早品饮为好。

同时武夷岩茶不宜在冰箱内储存,它的吸附性非常强,放在冰箱内很容易吸附到潮气和冰箱的异味。

此处,分享几组常见火功的最佳饮用期。

轻火/中轻火:褪火后2-3个月内

中火茶:褪火后3-4个月

中足火:褪火后5个月内

高火茶:褪火后1年内。

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