茶叶小常识

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紫芽茶

茶叶小常识   茶客道  
紫芽茶 “茶者,紫者为上”,富含花青素 云南 西双版纳 普洱茶 后发酵 性温

紫芽茶(普洱茶)

叶色是茶树的重要遗传特性之一,一般情况下,茶树芽叶呈绿色。紫色芽叶是茶树叶片的常见性状之一,芽叶呈紫色是因其花青素含量较高所致,和茶树生长发育状态与环境条件密切相关,较强的光照和较高的气温,花青素含量较高。其成品晒青毛茶,苦涩味较重,汤色褐绿,叶底(茶渣)靛蓝色,其次茶叶中的花青素具有较好的保健功能。 紫芽茶外形 外形 紫芽茶汤色 汤色 紫芽茶叶底 叶底 特级: 形状: 肥厚细嫩、整齐、圆润饱满 色泽: 乌黑、乌润 汤色: 金黄明亮、透彻 香气: 紫香显著、山野花香持久 滋味: 饱满细腻、浓厚醇厚、密甜明显、回甘持久 叶底: 完整均匀、肥厚柔软 一级: 形状: 肥厚细嫩、尚圆润饱满 色泽: 乌黑、乌润 汤色: 金黄透彻 香气: 紫香显著、山野花香馥郁 滋味: 饱满醇厚、密甜明显、尚回甘持久 叶底: 完整均匀、肥厚柔软 二级: 形状: 肥厚整齐、尚饱满 色泽: 乌润 汤色: 金黄尚明 香气: 紫香显著、山野花香 滋味: 饱满尚醇、滋味浓厚、密甜明显、有回甘 叶底: 肥厚

类目

中国特种茶类 - 普洱茶 • 生茶 • 自然陈放 • 性寒

产地

云南省西双版纳州勐海县布朗山,除此之外勐库、易武等高海拔地区均有少量。

功效作用

去肥腻、抗氧化 消食、利水通便 解渴生津、清热消暑

适宜人群

油腻人群 易上火、喜抽烟 三高人群、肥胖者

禁忌人群

体质虚弱 肝肾不佳 神经衰弱者

制作工艺

冲泡方法

存储方法

普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。 在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。 注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。 最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。 控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

参考价格

特级为81元/斤 一级为49元/斤
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