螃蟹脚普洱茶
茶叶小常识 品茗荟
古乔木茶树上的寄生物
云南 西双版纳
普洱茶
自然陈放 性寒
螃蟹脚普洱茶
“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。“螃蟹脚”因其枝条为节状带毫，所以被当地人称为“螃蟹脚”，学名“扁枝槲寄生”，新鲜“螃蟹脚”外观为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：
枝节扁长、有突出条纹、色彩发绿
色泽：
褐黄
汤色：
黄绿明亮、清澈
香气：
清香、药香味馥郁、持久
滋味：
饱满爽滑、回甘强烈
叶底：
柔韧性好、匀整
一级：
形状：
枝节扁长、匀整
色泽：
褐黄
汤色：
黄绿明亮、清澈
香气：
药香味馥郁、尚持久
滋味：
爽滑、回甘强烈
叶底：
柔韧性好、
二级：
形状：
枝节扁长、尚匀净
色泽：
褐黄
汤色：
黄绿
香气：
清香馥郁
滋味：
爽滑有回甘
叶底：
柔韧性好、
类目
中国特种茶类 - 普洱茶 • 生茶 • 自然陈放 • 性寒产地
云南省西双版纳傣族自治州勐海县南部功效作用
去肥腻、抗氧化 消食、利水通便 解渴生津、清热消暑适宜人群
油腻人群 易上火、喜抽烟 三高人群、肥胖者禁忌人群
体质虚弱 肝肾不佳 神经衰弱者制作工艺
冲泡方法
