茶叶小常识

网站地图

老茶头

茶叶小常识   品茗荟  
老茶头 一团一团的茶疙瘩 云南 普洱 普洱茶 后发酵 性温

老茶头

在制作普洱熟茶时,需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵,在洒水发酵的过程中,需要对茶叶进行翻动降温,在翻动的过程中,茶叶就会分泌出一些果胶,因为果胶比较黏稠,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,不容易解开,就形成了“老茶头”。极其耐泡,能泡30次左右。 老茶头外形 外形 老茶头汤色 汤色 老茶头叶底 叶底 特级: 形状: 团块紧结 色泽: 褐红 汤色: 醇红如红酒 香气: 清鲜、有陈香 滋味: 入口顺滑、口感醇厚 叶底: 叶片破碎、不完整 耐泡: 30泡左右 一级: 形状: 紧实成块 色泽: 黑褐 汤色: 红褐较亮 香气: 甘甜、稍带陈香 滋味: 甜纯顺滑、细腻 叶底: 欠柔软、不完整 耐泡: 30泡左右 二级: 形状: 结块明显、条索较紧细 色泽: 深褐泛灰 汤色: 褐红 香气: 尚有陈香、鲜 滋味: 顺滑、生津 叶底: 叶底较粗硬,褐暗 耐泡: 20泡左右

类目

中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温

产地

云南省普洱市、临沧、西双版纳地区

功效作用

去肥腻、抗氧化 消食、利水通便 解渴生津、清热消暑

适宜人群

油腻人群 易上火、喜抽烟 三高人群、肥胖者

禁忌人群

体质虚弱 肝肾不佳 神经衰弱者

冲泡方法

存储方法

普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。 在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。 注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。 最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。 控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

参考价格

特级为300元/斤
手机公众号