普洱茶的知识普及：生茶和熟茶的醒茶之法

可能很多茶友在对普洱茶醒茶的时候，都是使用一样的醒茶方法吧！其实不然，生普洱跟熟普洱的醒茶方式是不一样的，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。

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生普洱

如果普洱茶的储存环境是放置在开放的环境中，我们一般是不需要醒茶的，但是开放的环境对普洱茶有个弊端，就是容易受潮，对茶质会有一定的影响。

如果生普洱存放在密封的环境中，也是不需要醒茶的，因为这时候普洱茶已经“死”了，是醒不过来的。

所以需要醒的生普洱是那些被存放在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的空间）的生普洱，也就是我们常说的干仓茶。

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醒茶方法

将近期需要喝的普洱茶连带包装提前大概半个月放置在开放的环境中，喝茶的时候，记得先喝外面的，再喝里面的）如果所处的环境湿度不大，在开放环境储存的是干仓茶，也是不需要醒茶的）。

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生普洱

熟普洱茶都是需要醒茶的，特别是出厂年份较新的茶，它的渥堆气比较重，所以醒茶的方法就是将整个茶饼撬开，大概放置一周作用再进行饮用。

其实环境对熟普洱的影响并不大，只要不存放在湿度太大的环境中就好了，熟普洱的醒茶与生普洱不同，熟普洱醒茶仅是为了让渥堆气散去。

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醒茶

泡茶前的洗茶也称为醒茶。是将茶叶放入茶具内，注入开水10秒左右倒掉，目的是为了将茶叶进行温润，提高茶具的温度，有利于茶香的溢出。