茶叶小常识

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如何泡普洱茶饼_普洱茶饼怎么泡才正确方法

茶叶小常识   茶叶者  

1、撬茶,将茶饼按在桌子上,用茶刀刺向茶饼内部撬茶;2、温壶,将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净;3、洗茶,用茶匙把茶饼投入紫砂壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;4、泡茶,往紫砂壶中注入山泉水,点燃茶炉,煮沸茶汤后即可品饮。

1、撬茶

普洱茶饼在冲泡前,先将茶饼按在桌子上,拿起茶刀与茶饼平行,慢慢刺入茶饼内部,当茶刀刺入到合适位置时,将茶刀轻轻往上抬,撬下薄片状的茶,再将已经撬好的普洱茶饼放在一张干净的白纸上,置于一旁备用。

2、温壶

接着将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。随后将紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水把紫砂杯烫洗干净。

3、洗茶

接下来取出紫砂壶和紫砂杯,拿起盛有普洱茶饼的白纸,用茶匙把普洱茶饼投入紫砂壶中,注入刚烧开的沸水,并用茶匙搅拌均匀,10秒后倒掉茶汤,依次往复3次。

4、泡茶

然后往紫砂壶中注入山泉水,点燃茶炉,将紫砂壶放在茶炉上把茶汤煮沸,接着关火,把茶汤焖泡5~7分钟,最后提起紫砂壶,码好紫砂杯,将普洱茶汤注入紫砂杯中品饮。

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