茶叶小常识

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古树茶与台地茶有什么区别_台地茶和古树茶的区别

茶叶小常识   茶客道  

茶形,古树茶的茶叶较为壮硕,叶片修长,台地茶的茶叶较为单薄,叶片较宽;叶底,古树茶冲泡后茶叶舒展程度较好,台地茶冲泡后茶叶并不容易舒展;口感,古树茶在品饮之后能给人带来丰富的口感,台地茶品饮后口感单薄。

1、茶形

古树茶与台地茶的茶形不同,古树茶的茶叶较为壮硕,叶片修长,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。台地茶的茶叶较为单薄,叶片较宽,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

2、叶底

古树茶与台地茶的叶底不同,古树茶冲泡后茶叶舒展程度较好,肥大有弹性,拥有良好的柔韧性。台地茶冲泡后茶叶并不容易舒展,质感薄小而脆硬,柔韧度较差。

3、口感

古树茶与台地茶的口感不同,古树茶在品饮之后能给人带来丰富的口感,并能让人感受到高山阔野般的茶气。台地茶品饮后口感单薄,有时还会产生杂味,并且苦涩感较重。

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