茶叶小常识

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碎银子的冲泡方法_碎银子怎么泡

茶叶小常识   茶叶者  

1、准备:称5g左右的茶,准备纯净水或者山泉水;2、选具:用碗盖杯冲泡,冲泡过程比较简洁,清洗也非常方便;3、冲泡:一般用100度的沸水冲泡,1-8泡时要在3-8秒内就出汤,后面几泡在10-30秒内出汤,能够泡20泡。

1、准备

碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,因为它的外形零碎,像一颗颗碎银钱,所以叫它为碎银子茶。它不需要准备茶针茶刀解茶,可以直接称5g左右的茶,然后准备纯净水或者山泉水即可。

2、选具

碎银子茶不能久泡,可以选用碗盖杯来冲泡。碗盖杯的冲泡过程比较简洁,只需要在泡之前烫洗一遍去除灰尘即可,泡完茶后清洗也非常方便。但是碗盖杯的温度传递比较快,要注意防止烫伤。

3、冲泡

碎银子茶一般用100度的沸水冲泡,非常耐泡,一般能够泡15泡。在泡之前要洗茶,洗茶的时间为5秒,1-8泡时要在3-8秒内就出汤,不然会有苦涩之感,后面几泡在10-30秒内出汤即可。

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