茶叶小常识

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霍山黄芽和蒙顶黄芽哪个好

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霍山黄芽和蒙顶黄芽没有好坏之分,两种茶叶都属于黄芽茶,霍山黄芽外形似雀舌,芽叶细嫩多毫。蒙顶黄芽外形扁直、芽条匀整。在冲泡霍山黄芽和蒙顶黄芽时,可以使用盖碗、玻璃杯,水温以85度为宜。

霍山黄芽和蒙顶黄芽各具特色

霍山黄芽和蒙顶黄芽都有自己的特色,没有好坏之分。蒙顶黄芽属于芽形黄茶,干茶外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,冲泡后汤色黄亮,滋味鲜醇回甘。

霍山黄芽也属于黄芽茶,茶叶外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,色泽嫩黄。霍山黄芽冲泡后汤色黄绿清明,香味甜爽,茶汤有一股熟栗子香,滋味醇厚回甜。

霍山黄芽和蒙顶黄芽适合用玻璃杯、盖碗进行冲泡,由于茶叶较为细嫩,在泡茶时,水温需控制在80-90度之间,否则茶叶会被闷坏,从而影响口感。并且霍山黄芽和蒙顶黄芽浸泡1分钟后即可出汤,不宜久泡。

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