茶叶小常识

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白毫银针

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白毫银针 茶中“美女” 福建 宁德 白茶 轻微发酵 性凉

白毫银针(北路银针)

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。 白毫银针外形 外形 白毫银针汤色 汤色 白毫银针叶底 叶底 特级: 形状: 芽针肥壮、茸毛厚、匀齐、洁净 色泽: 银灰白、富有光泽 汤色: 浅杏黄、清澈明亮 香气: 清纯、毫香明显 滋味: 清鲜醇爽、毫味足 叶底: 肥壮、软嫩、明亮 一级: 形状: 芽针秀长、茸毛略薄、较匀齐、洁净 色泽: 银灰白 汤色: 杏黄、清澈明亮 香气: 清纯、毫香显 滋味: 鲜醇爽、毫味显 叶底: 嫩匀明亮

类目

中国六大茶类之一 · 白茶 · 轻微发酵 · 性凉

产地

福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳​镇等地。(福鼎所产称“北路银针”,政和所产称“南路银针”)

功效作用

减少焦虑、改善睡眠 明目、降低血糖 保护脑神经、增强记忆力

适宜人群

精神紧张、压力大者 睡眠不佳 糖尿病

禁忌人群

脾胃虚弱 醉酒人群 孕妇、哺乳女性

制作工艺

冲泡方法

存储方法

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。 短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。 长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。 第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。 第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。 第三步:前两部工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。 控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

参考价格

特级为1500元/斤 一级为900元/斤
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