茶叶小常识

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信阳毛尖是绿茶吗

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信阳毛尖是绿茶,是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜叶,经过颇为复杂的工序制作的,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。信阳毛尖冲泡时需得注入85~90℃的开水,并在5秒内倒掉茶汤,再次冲泡后等待1分钟即可饮用。

信阳毛尖是绿茶

信阳毛尖是绿茶,产于河南省信阳市一带,是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜叶,经过筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等工序制作的。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,适当饮用信阳毛尖能够起到生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种效果。

信阳毛尖在冲泡时,需先将玻璃杯用沸水烫洗干净,接着将4~5g的信阳毛尖投入玻璃杯中,注入85~90℃的开水冲泡,并在5秒内倒掉茶汤,之后再次用开水冲泡,1分钟后即可饮用。

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