茶叶小常识

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西湖龙井泡茶方法

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西湖龙井在冲泡时,先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净,再用茶匙把3~5g西湖龙井投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,继续往玻璃杯中注入沸水冲泡,1分钟后就可以品饮西湖龙井鲜爽的滋味了。

西湖龙井的泡法

西湖龙井在冲泡时,先把玻璃杯放进茶洗中,用刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入清水,把玻璃茶洗放在电茶炉上烧开。

接着用茶匙把3~5g西湖龙井投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后就可以将西湖龙井的第1泡茶汤给倒掉了,清除西湖龙井上的污渍。

随后再次往玻璃杯中注入开水冲泡,并耐心等待,在此期间可以观察西湖龙井在玻璃杯中飘逸的优美姿态,让人赏心悦目,1分钟后就可以品饮西湖龙井鲜爽的滋味了。

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