茶叶小常识

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瓜子金茶叶的特点与介绍

茶叶小常识   茶客道  

瓜子金是岩茶名丛之一,其茶香气浓郁细长,似熟瓜囊香,滋味醇厚鲜爽。

产地:武夷山北斗峰。

鲜叶:瓜子金叶小形似瓜子,叶长椭圆形,叶色淡绿,叶尖锐尖。

干茶:瓜子金岩茶条索紧实,较细小,匀整,色泽乌褐油润。

汤色:汤色橙黄,明净清澈。

香气:香气清扬,花果香明显,杯盖呈乳香,香入茶汤。

瓜子金产地与茶树介绍

瓜子金是武夷山珍稀小品种(名丛),小叶类,无性系,晚生种,原产于北斗峰,天游岩也有齐名茶树。

是以茶树叶片形态命名,叶小形似瓜子,

芽叶生育力中等,芽头密而整齐,持嫩性中等。

叶长椭圆形,叶色淡绿,叶身平张,叶脉沉,叶肉微隆,叶缘平,叶齿浅密,叶尖锐尖。叶质较脆,芽叶淡紫绿色,呈稍背卷状。

春茶适采期5月上旬初,制乌龙茶,品质优异,香气浓郁细长,似熟瓜子香,滋味醇厚鲜爽,岩韵显。纤插繁殖力强,成活率较高。

瓜子金岩茶特点

干茶条索紧实,较细小,匀整,色泽乌褐油润带宝色。

汤色橙黄,明亮度较高。

整体香气清扬,香气花果香明显,有浅淡怡人的火工香,杯盖有乳香,尾水带有粽叶香,香入茶汤。

整体汤水略薄,滋味甜度较高,入口有苦味,能迅速化开,有舒适的果酸感,有涩味,能化开,饮后有回甘,略有生津,缓缓有回甜。

叶底色泽青褐,鲜亮,叶质柔软有光泽,鲜活有弹性。

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