茶叶小常识

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如何让不同的茶叶品饮出的茶香更香醇?

茶叶小常识   佚名  

熟悉茶叶的茶友们应该都知道,不同的茶叶有着各自不同的品饮方式,为了让茶汤口感更加香醇,在冲泡方式上也是各有讲究的。

如何让不同的茶叶品饮出的茶香更香醇

乌龙茶建议使用紫砂、陶瓷等茶具,投茶量约占茶具的1/3左右,用沸水醒茶之后,再使用100℃沸水进行冲泡。如果是烘焙火候较高的乌龙茶,可以相对的减少浸泡时间。

红茶需使用沸水进行冲泡,可以简单的品尝红茶原本的口感,也可以加牛奶或糖进行创意冲调。

绿茶在茶具的选择上建议使用三头盖碗,当然也可以使用玻璃杯进行冲泡,温度上使用90℃左右的沸水便可,投茶量建议3克左右,与乌龙茶一样,需要先在干茶内注入沸水将茶叶润湿后倒出后,再次注入适量的沸水进行冲泡。

绿茶一般在茶具剩余1/3茶汤时,就可以继续续水冲泡了,冲泡次数以三次为宜。

泡茶这件事,除了选对茶叶、茶具、冲泡方式之外,还有一点经常被忽视的,那就是水,想要出好汤,这一要素千万别忽略了哦!

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