茶叶小常识

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寿眉一泡多少克

茶叶小常识   茶叶者  

寿眉一泡取茶5g,寿眉中陈茶更适合冲泡,茶质也更为丰富,冲泡时每次取茶5g即可。寿眉叶质粗老,茶质丰厚,蕴含有大量的糖类成分,其中老寿眉更适合煮饮的方式,陈韵深厚,甘醇爽口。

寿眉冲泡取茶5g

寿眉冲泡取茶5g,品饮白茶时本应口感偏于清淡,而且寿眉中陈茶更适合冲泡,其中茶质更为丰富,每次取茶5g即可足够,冲泡时出汤迅速,防止茶质析出过多,使得口感口色,方法得当,寿眉可以多次冲泡。

寿眉是白茶中最为粗老的茶叶,同时也是茶质最为丰富的茶叶,其宽大的叶片和粗壮的茶梗都储存了大量的氨基酸、果胶等糖类成分,是寿眉能够长期保存、陈化的根本保障。

相比泡饮,老寿眉更加适合煮饮的方式,高温可以更加充分的释放所蕴藏的茶质,待壶水沸腾之后,将茶叶放入其中沸腾3分钟,使用滤网出汤,将剩余茶水置于公道杯中,陈韵深厚,甘醇爽口。

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