生茶怎么喝_生茶怎么喝是煮是泡

普洱生茶的饮用方法：1、茶叶置于紫砂罐内醒茶；2、准备紫砂壶、矿泉水，冲泡水温以90度以上为宜，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，第1-2道水进行润茶，重新注水后冲泡5-10秒饮用。

1、醒茶

有一定年份的生茶需要先置于紫砂罐中一段时间，使其适当接触空气，调整内部含水量，称之为醒茶，让沉睡许久的茶苏醒过来再冲泡。泡前敞开壶盖，用热水浇淋壶身，提升茶具温度。

2、选水

紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱生茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，以90度以上为宜，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡有利于继发普洱生茶的茶香。

3、冲泡

根据个人口味与饮茶人数决定投茶量，参考量为5-10g。先温杯洁具，第1-2道水进行润茶，注入沸水后3-5秒快速倒掉。重新注水后，浸泡5-10秒即可出汤，将茶汤过滤到公道杯中，再均匀分入各个品茗杯饮用。