喝红茶养胃是真的吗
茶叶小常识 品茗荟喝红茶暖胃但是不等于养胃。
很多人认为红茶可以养胃,甚至认为胃不好应该多喝红茶,其实这样的想法不完全正确。
红茶虽是暖性,但并不意味着就可以养胃。因为茶中都含有茶多酚成分,而茶多酚具有收敛性,对胃部的刺激性是极大的,尤其是在空腹饮茶的情况下,对胃的刺激性更强。
红茶里面的茶多酚没有完全被氧化(相对绿茶刺激性小),依然会对胃造成不良的影响。
因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,但也不是人人都适宜。
胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
误区一:喝绿茶伤胃
饮用过浓的绿茶的确会影响胃液的分泌,引起面色差,缺乏食欲,腹泻。但绿茶含有很多天然的物质,如茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。
胃火旺的人适当的饮用绿茶,不但不伤脾胃,反而对胃有裨益,可促进排泄,清热解毒。
误区二:饭后喝茶可以助消化
很多人吃完饭后,喜欢喝杯茶,认为饭后喝茶可以缓解油腻感,促进肠胃消化。
其实恰恰相反,饭后喝茶会影响消化。茶叶中含有大量单宁酸,饭后立即喝茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收,还会冲淡胃所分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化工作。
因此,饭后1小时之内最好不喝茶。
误区三:空腹喝茶有助新陈代谢
空腹尤其是早晨刚起床的时候,饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,会引起胃肠不适,食欲减退。
而空腹饮茶易使肠道吸收过多,茶中所含的咖啡因等生物碱,会使人感到心慌、头晕。反而起不到消脂排毒的作用。