茶叶小常识

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普洱晒红是生茶还是熟茶

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普洱晒红不是生茶也不是熟茶,属于红茶,以大叶种茶树为原料,经红茶技艺但以日光干燥制作而成。普洱晒红茶干茶紧致,身骨重实,蜜香浓郁,口感浓醇,喉韵甜爽,滇红是对云南红茶的统称,多以红碎茶拼配制成,更具有浓,强,鲜的特征。

普洱晒红属于红茶

普洱晒红属于红茶,产自云南并以大叶种茶树为原料,以红茶工艺制作,将烘焙的方式改为日光干燥,因此被称为普洱晒红茶,属于红茶的种类,而生茶属于绿茶,熟茶属于黑茶。

普洱晒红茶干茶条索紧致,叶质厚实,外观乌润,冲泡后蜜香高长浓郁,汤色红浓明艳,入口花果香充满口腔,口感浓厚,滋味鲜醇,喉韵甜爽饱满,回味隽永。

滇红是对云南红茶的统称,普洱晒红也在其中,滇红主要产自临沧、保山、凤庆、西双版纳和德宏地区,多是以大叶种红碎茶经过拼配制成,相比其它红茶更具有浓、强、鲜的特征。

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