红茶冲泡方法_红茶冲泡方法和时间

红茶的冲泡方法：1、温杯，用热水烫洗茶具，然后投茶5g；2、注水，茶水比1：20-30，水温以90-100度左右为宜；3、出汤，前三道茶汤控制在5秒左右出汤，后面每一道茶汤逐渐延长5-10秒的时间出汤。

1、温杯

用热水充分烫洗一遍茶具，3秒左右倒出。然后取出红茶，倒入茶则之中，一般取茶5g左右。用茶匙将干茶投入杯中，茶水比为1:20-30，即每克茶需注水20-30ml。

2、注水

沿着茶杯的边缘环绕注水，水温以控制在90-100度为宜，不宜过低。注意不要高冲注水，最好绕着茶杯的边缘，一圈一圈的注水，使每一根茶叶都充分与水接触，利于激发茶香。

3、出汤

第一泡可以控制在5秒左右出汤，前三泡都可以尽快出汤，不能久泡。从第四泡开始，可以适当坐杯，延长5-10秒的出汤时间，具体根据个人口味而定。