茶叶小常识

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福鼎贡眉是什么茶

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福鼎贡眉属于白茶,另称寿眉茶,发酵程度较轻,不经炒揉工序制作。春茶饱满细腻,秋茶香高顺畅,素有春水秋香之说,老白茶随着黄酮含量的增多,香气更为的厚重,并带有荷叶香和枣香,汤水柔和,回味悠长。

福鼎贡眉属于白茶

福鼎贡眉属于白茶,另称为寿眉茶,发酵程度较轻,原料要求嫩芽及以下的1-2片嫩叶都需要白毫显露,在加工时不经过炒、揉,而是直接干燥而成,更为耐泡。

福鼎贡眉素有春水秋香之说,经过漫长的积累,春茶更为饱满细腻,秋茶历经酷热和白露后的再生长期,香气高扬,鲜叶消水顺畅,滋味清甜,便是春水秋香的来源。

福鼎贡眉,随着陈化的不断转变,黄酮含量增多,香气变得更为厚重,并带有荷叶香和枣香气息,冲泡后汤色暗红,有质感,汤水柔和饱满,耐泡可煮,回甘悠长。

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